位於福島白河、距離 新白河站 步行即可到達的 白河手打拉麵 かづ枝(Shirakawa Teuchi Ramen Kazue),是一家溫馨小店,主打 白河風手打拉麵。店內麵條手工捲曲,湯頭清爽,以醬油為基底,口感順口又濃郁,非常適合想體驗道地白河拉麵的旅客。
招牌經典拉麵深受當地人與觀光客喜愛,但我個人最推薦的是:
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辛味タンメン(Karashi Tanmen):微辣雞湯麵,清爽又開胃
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煎餃(Gyoza):外皮酥脆、內餡多汁,是拉麵的最佳搭檔
這組合完美平衡了辛香、鮮味與口感,是白河拉麵的經典風味體驗。
