葱蕎麥麵（Negi Soba）｜大內宿

位於福島 大內宿 的 葱蕎麥麵（Negi Soba） 是當地傳統特色料理，也是江戶時代保存街道中的獨特美食體驗。這道料理最特別之處在於 不用筷子，而是以青蔥（Negi）作為餐具同時增添風味，讓用餐過程既有趣又充滿地方特色。